Описание

Состав линии для производства халвы и козинак:

1)  жаровня ЖК-250 – 1 шт.;

2)  охладитель ОСТ-150 – 2 шт.;

3)  молотковая мельница ММХ-250 – 1 шт.;

4)  котел для варки карамели КГХ-180 – 2 шт.;

5)  ванны для перемещения халвы – 6 шт.;

6)  оборудование для вымешивания халвы – 1 шт.;

7)  измельчитель сахара ИС-200 – 1 шт.;

8)  оборудование для производства брикетов халвы ПБХ-01 – 1 шт.;

9)  оборудование для производства воздушной халвы ПВХ-70 – 2 шт.;

10)  смеситель для козинак СП-70 – 1 шт.;

11)  автоматическое оборудование для формирования батончиков ПБХ-300 – 1 шт.

 

Все характеристики приведены средние и меняются в зависимости от комплектации.

ТЕХНИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА

Параметры	Электро	Газ
Потребляемая электрическая мощность не более, кВт	85,0	67,0
Цена, руб. (с НДС)	от 5 721 500, 00 *	от 5 889 500, 00 *

 * - в зависимости от комплектации и состава линии.

УСТРОЙСТВО И ПРИНЦИП ДЕЙСТВИЯ:

1) Жаровня ЖСТ-150

Рабочая камера выполнена в виде цилиндрической емкости с перемешивающим механизмом. Нагрев в жаровне может осуществляться от электроэнергии или от газа. Данное оборудование может быть выполнено из нержавеющей стали.

Производительность, кг/час	250
Габаритные размеры (длина х ширина х высота), мм	3000х1200х1700
Температура, 0С	0-300
Электрическая мощность вращения, кВт	1,1
Электрическая мощность нагрева (электрическая), кВт	18,0
Вес оборудования, кг	650
Цена электрическая (ЖК-250/э), руб.	546 000, 00
Цена газовая (ЖК-250/г), руб.	573 000,00
Цена (изготовление из нержавеющей стали), руб	+ 29 000, 00

 

2) Охладитель ОСТ-150 – предназначен для охлаждения зерна, орехов и др. после жарки. Так же отлично подходит для сушки различных круп или других продуктов.* - в зависимости от комплектации.

Производительность, кг/час	от 200 *
Габаритные размеры (длина / ширина / высота), мм	1500/1500/1500
Потребляемая электрическая мощность, кВт	1,2
Вес оборудования, кг	170
Цена	от 134 000 рублей*

* - в зависимости от комплектации.

3) Молотковая мельница ММХ-250. При одновременном измельчении зерна через расположенную в верхней части деку происходит протирка зерна через калиброванные сита, установленные внизу. Степень протирки регулируется калибром сит.

Производительность, кг/час	от 350 *
Габаритные размеры (длина / ширина / высота), мм	1500/1000/1500
Потребляемая электрическая мощность, кВт	15,0
Вес оборудования, кг	550
Цена	347 000, 00

* - в зависимости от комплектации.

4) Котел для варки карамели КГХ-180 На данном оборудовании одновременно происходит варка карамели и тщательное перемешивание всех входящих ингредиентов. Электрический подогрев осуществляется через масляную ванну с электронным терморегулятором. 

Объём котла, л	160
Габаритные размеры (длина / ширина / высота), мм	2000/1500/1800
Потребляемая электрическая мощность, кВт	15,0
Вес оборудования, кг	800
Цена	435 000, 00

* - в зависимости от комплектации.

5) Ванны с подставками предназначены для перемещения халвы. Ванны изготовлены из нержавеющей стали квадратной формы и установлены на подставки. Минимальное количество ванн для работы - шесть.

Вместимость, кг	от 60 *
Габаритные размеры (длина / ширина / высота), мм	800/800/180
Вес оборудования, кг	18
Цена	27 250 *

* - в зависимости от комплектации.

6) Оборудование для механического вымешивания халвы МВХ-150. Позволяет добиться стабильной (равномерной) структуры халвы (качество халвы не зависит от человеческого фактора).

Объём, л	300
Габаритные размеры (длина / ширина / высота), мм	1100х800х1100
Потребляемая электрическая мощность, кВт	0,7
Вес оборудования, кг	110
Цена	от 89 000 *

* - в зависимости от комплектации.

7) Измельчитель сахара ИС-200 предназначен для получения сахарной пудры из сахара-песка.

Производительность, кг/час	200
Габаритные размеры (длина х ширина х высота), мм	1100х570х1390
Потребляемая электрическая мощность, кВт	5,0
Вес оборудования, кг	190
Цена, руб.	185 000, 00
Цена (из нержавеющей стали), руб.	297 000, 00

 

8) Оборудование для производства воздушной халвы ПБХ-01 Данное оборудование формирует брикеты заданного веса в диапазоне размеров – от 200 до 300 грамм с точностью +/- 1 грамм.

Производительность, брикетов/час	1000
Габаритные размеры (длина х ширина х высота), мм	2400х800х1200
Потребляемая электрическая мощность, кВт	4,4
Вес оборудования, кг	520
Цена	547 000, 00

* - в зависимости от комплектации.

9) Оборудование для производства воздушной халвы ПВХ-70. производства воздушной халвы позволяет изготавливать новый вид продукции (воздушная халва) с увеличенным объемом изделия и измененными вкусовыми качествами.

Производительность, кг/час	от 70
Габаритные размеры (длина / ширина / высота), мм	800х800х1500
Потребляемая электрическая мощность, кВт	0,7
Вес оборудования, кг	160
Цена	317 000, 00

* - в зависимости от комплектации.

10) Смеситель для козинак СП-70. Смешивает (обволакивает каждую зерновку) подсолнечник, орех с карамелью. Данное оборудование выполнено с подогревом. Рабочая поверхность изготавливается из фторопласта, т.е. налипание продукта исключено.

Объём котла, л	70
Габаритные размеры (длина / ширина / высота), мм	860х550х1020
Электрическая мощность вращения, кВт	1,5
Электрическая мощность нагрева, кВт	3,0
Вес оборудования, кг	185
Цена	249 000, 00

11) Автоматическое оборудование для производства брикетов, батончиков и конфеток ПБХ-300. Основное преимущество оборудования  - это полностью автоматизированный процесс нарезки и последующего охлаждения.

Производительность, кг/час м/мин	250-300 1-5
Габаритные размеры (длина / ширина / высота), мм	7500х1400х1300
Количество валов, шт.	6
Потребляемая электрическая мощность, кВт	5,0
Вес оборудования, кг	1200
Цена	1 823 000, 00

 

 

Небольшое описание оборудования процессов, происходящих на данном оборудовании:

1) жаровня;
2) охладитель;
3) молотковая мельница;
4) котел для варки карамели;
5) ванны с подставками (6шт.).
Это линия для производства халвы, но весовой. Например по 5 кг. Но процесс перемеси халвичной массы с карамелью осуществляется вручную.

6) оборудование для вымешивания халвы. Процесс перемеси халвичной массы с карамелью осуществляется механически.

7) измельчитель сахара. В карамельном котле будет быстрее, почти вдвое, происходить варка карамели. Не надо ждать растворения сахара.

8) оборудование для производства брикетов халвы. Халва брикетированная. Например по 250 грамм, +/- 1 грамм. Кстати это оборудование имеется в наличии на складе.

9) оборудование для производства воздушной халвы. Халва воздушная. Но нарезать халву придется вручную. Кстати это оборудование имеется в наличии на складе.

10) смеситель для козинак. Смешивает козиначную массу с карамелью.

11) автоматическое оборудование для формирования батончиков. Нарезает батончики и конфетки воздушной халвы и козинак.